Chilhac ist eine alte, einst von einer Stadtmauer umgebene Stadt (aus dem XNUMX. Jahrhundert), die auf dem letzten Lavastrom der Devès-Kette in der Auvergne erbaut wurde. Dieses Dorf mit Blick auf den Fluss Allier hat dennoch einige Zeugen der Geschichte bewahrt, wie die romanische Kirche, ihre Türme und die Eingangsportale des alten Schlosses. Noch überraschender ist, dass es von einem mediterranen Mikroklima profitiert, das es einst ermöglichte, Weinreben anzubauen.
Chilhac ist auch für seine vielen bekannt Basaltsäulen, genannt "Organe", geformt durch seine uralte und intensive vulkanische Aktivität. Beim Abkühlen bildeten die Lavaströme diese imposanten Säulen, die charakteristisch für dieses Dorf in der Haute-Loire sind.