Hostellerie Le Pré Bossu

Die Küche von Pré Bossu ist ein Spiegelbild der Landschaft von Mézenc, der es in seiner Rustikalität manchmal nicht an Adel mangelt. Unsere Bäche, Wiesen, Unterholz, Bauernhöfe ermöglichen originelle Rezepte und geben unserer Küche den besonderen Charakter. Diese Produkte gehen in unsere Zubereitung ein, die hervorragende Vorspeisen, Hauptgerichte und köstliche Beilagen ergeben. Bauernkäse, eine Symphonie auf dem Teller. Die kleinen regionalen Weine passen zu all unseren Spezialitäten, die wir Ihnen gerne präsentieren. Wir versuchen, so viel wie möglich nur das zu konsumieren, was die Erde hervorbringt.