Im Herzen der Allier-Schlucht „Die Küche von Philippe und Clément BRUN ist einfallsreich, bereitwillig recherchiert und hebt sehr feine lokale Produkte mit ein paar asiatischen Akzenten hervor. Ein Genuss!“ (Michelin-Führer 2022).
Dieses renommierte Restaurant ist einen Umweg wert. Philippe, Clément und Camille BRUN bieten in einem angenehmen Ambiente eine köstliche, kreative Küche, die sich auf das Terroir stützt. Ihr Restaurant ist in vielen Restaurantführern aufgeführt.
Porträt
Im Herzen der Gorges de l'Allier, in einer grünen und ruhigen Umgebung, laden Sie die Küchenchefs Philippe und Clément Brun ein, in einem raffinierten und eleganten Ambiente erlesene Gerichte mit regionalen Produkten zu probieren. Aus Liebe zu ihrer Umgebung heben sie lokale Produkte hervor und arbeiten zusammen, um Aromen von hier und anderswo zu teilen.
Rankings und Labels
- Gault & Millau
- Le petit futé
- Michelin
- Le Routard Hotels und Restaurants in Frankreich
- 1 Stern 2024
- 4 Hauben 2024
- Auvergne-Hauben
Das Restaurant
Kulinarische Spezialitäten
- Gourmet Kochen
- Traditionelle französische Küche
- Bietet "hausgemachte" Gerichte
Kapazität
Öffnungszeiten
| Öffnungszeiten vom 22. März bis 24. November 2024 | |
|---|---|
| Mittwoch | Von 12h bis 21h geöffnet |
| Donnerstag | Von 12h bis 21h geöffnet |
| Freitag | Von 12h bis 21h geöffnet |
| Samstag | Von 12h bis 21h geöffnet |
| Sonntag | Von 12h bis 21h geöffnet |
Preise
| Preise | Min. | Max. |
|---|---|---|
| Menü für Erwachsene | 78 € | 150 € |
| Degustationsmenü | 130 € | - |
| Frühstück | 17 € | - |
| Wasserflasche | 6 € | - |
| Café | 6 € | - |
| Vins | 38 € | - |
Zahlungsarten
Ausstattung
Ausstattung
Leistungen
Heimische Tiere
Geschäftstourismus
Beschreibung der Unterkunft
- Unterkunft vor Ort
Angepasst an
- Seminar / Tagung
Zugänglichkeit
- Nicht rollstuhlgerecht
- Rollstuhlgerecht mit Unterstützung
- Möbel/Empfangstheke für Rollstuhlfahrer geeignet
- Möglichkeit, jemanden vor der Website abzusetzen
- Rampe
