In den Wiesen oder Wäldern des Departements ist der Pilz König, wie überall in der Auvergne. Vom Pilzteppich über die Frühlingsmorcheln bis hin zu den Pfifferlingen oder Steinpilzen des Unterholzes bergen unsere großen Wildnisgebiete viele essbare Schätze...

Auf Wiesen oder im Unterholz ist die Haute-Loire ein Land der Pilze

Ein erholsamer Spaziergang in der Ruhe der altiligerischen Wälder.

Die Gelegenheit, Ihren Korb zu füllen, aber auch einen erholsamen Spaziergang in der entspannenden Umgebung des Waldes zu machen. Schauen Sie nach oben und bewundern Sie das Spektakel! Die Bäume tanzen im Wind, die Blätter singen, die Lichter ändern sich zu jeder Tages- und Jahreszeit...

Nach den ersten typischen Frühlingsausbrüchen und einigen wundersamen Regenfällen ist der Monat September die ideale Zeit, um sich auf die Suche nach den berühmten Exemplaren zu begeben.

Es ist die ganze Natur, die in den vier Ecken der Abteilung in Aufruhr ist: Steinpilze, Pfifferlinge, Totentrompeten, Schafsfüße, Sonnenschirmpilze oder graue Pfifferlinge füllen die Körbe von Pilzliebhabern, Mykologen oder Mykophagen. Einzigartig in Frankreich wachsen mehr als 1000 Pilzarten in unserem Unterholz… Die Qualität und Vielfalt der Böden, die Artenvielfalt und die Höhenunterschiede sind der Ursprung dieses Phänomens.

Ein Abstecher nach Saint-Bonnet-le-Froid, Gourmet-Hauptstadt

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Sie sind kein eingefleischter Pflücker? Erledigen Sie Ihre Einkäufe lässig inkognito auf der großen Pilzmesse in Saint-Bonnet-le-Froid im Herbst oder auf der Morchelmesse im Frühjahr in Riotord. Etwas, um Ihre Freunde zu erfreuen und zu beeindrucken!

In Saint-Bonnet-le-Froid, einem Mekka der Gastronomie, ist es sogar möglich, bei Ausflügen in die Natur mit echten Enthusiasten etwas über Mykologie und Pflücken zu lernen. Sie werden dann lernen, die Pilze für Ihr größtes Vergnügen zu finden, zu pflücken, zu erkennen, zu unterscheiden, zu kochen und dann zu probieren. Dieser Aufenthalt wird Ihnen eine "leckere" Erinnerung an Ihren Aufenthalt im Süden der Auvergne hinterlassen!

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