Kühn, innovativ, unternehmungslustig bieten sie uns ein Konzentrat der Haute-Loire und viele Ideen, die Sie in Ihren Koffer mitnehmen können. Handwerkskunst, Gaumenfreuden und Elixiere, die alle Blicke auf sich ziehen!

Telefonhüllen aus Holz hergestellt in Yssingeaux

„Im Januar 2018 kam uns beim Wandern auf dem Mont Mézenc eine Idee: Holz, ein edles Material, mit der Smartphone-Hülle zu einem Unikat zu kombinieren.“ So begann das Abenteuer für Aymeric, Léo und Etienne, drei Freunde aus Kindertagen. Die Konstruktion, Montage und Konstruktion erfolgen bei Yssingeaux. Die wichtigsten Holzarten stammen aus FSC-zertifizierten französischen Wäldern, und dieses umweltbewusste Team steckt voller Ideen, um eine anpassbare Schale zu gravieren oder Ihr gesamtes Digital Worker-Universum mit Accessoires auszustatten. Mont Mézenc oder das Porträt von Chouchou an Ihren Fingerspitzen? Die Wahl wird schwer!

Bekleidung für Sportler, hergestellt zwischen Lantriac und Saint-Didier-en-Velay

Technische Materialien werden in Lantriac gestrickt, Produktion in Saint-Ferréol-d'Auroure, Design in Saint-Didier-en-Velay bei Arod. Diese Mikrofaser-Kleidungsstücke ermöglichen eine einfache Pflege und Trocknung und sind süchtig nach dem Spur, Radfahren, Skifahren ou Rando sind Fans davon. Wenn Sie sich also entschieden haben, am frühen Morgen joggen zu gehen, ist es gut, Thermounterwäsche anzuziehen. Und es ist so weich und bequem, dass einige es sogar in ihren Alltag bei der Arbeit, zu Hause und mit der neuen Ready-to-Wear- und Bio-Baumwoll-Reihe übernehmen, wir werden es nicht mehr missen!

Eau de Grenouille, originale Liköre aus Séauve-sur-Semène

Während einer Reise nach Schottland geht Eric zwischen zwei Angeltouren hinaus, sein Pialousse-Likör, eine wilde Schlehe, die bei seinen Freunden der letzte Schrei ist. Dann engagierte er seinen Freund Manu, um Eau de Grenouille zu kreieren, eine Reihe von Spirituosen herstellen : heimische Wildpflanzen wie Cister, wilder Thymian und auch Kulturpflanzen wie Minze, Eisenkraut werden von unseren "zwei Fröschen" verwöhnt. Sie lieben die Natur, stapfen durch die Wälder auf der Suche nach Pilzen und bieten einen Steinpilzlikör mit einem „ex-CEPE-tional“-Geschmack an. Heute haben sie ein Sortiment von 16 Likören und haben andere Unterschriften eingeladen, Konditor Bruno MONTCOUDIOL für einen Kakaolikör und Joseph TROTTA, französischer Meister der Mixologie für den allerneuesten: einen Likör aus Bergamotte! 

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Vellavie – Froschwasser

4 Quadrat Victor Colombet
43140 La Séauve-sur-Semene
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Büffelmozzarella, zubereitet in Lapte, nur einen Steinwurf von der Via Fluvia entfernt

Immer auf der Suche nach neuen Herausforderungen wenden sich Thierry und Marie Lyse, die in der ökologischen Landwirtschaft etabliert sind, 2020 der Büffelzucht zu. Sie gehen bis nach Aveyron, um nach ihnen zu suchen, und verlieben sich in diese Bestien mit „Elefantenhaut und Wildschweinhaar“. Diese beeindruckenden, aber dennoch entzückenden Büffel grasen friedlich auf der Wiese, die entlang der verläuft Über Fluvia von Lapte wird die Neugier der Radfahrer wecken, die Thierry und Marie Lyse fragen werden: „Machen Sie Mozzarella?“. Weder eins noch zwei, Marie Lyse verlässt das Training, um zu lernen, wie man diesen italienischen Käse spinnt, und schafft es, ihr Rezept dafür auszuhecken Mozzarella aus Büffelmilch. Ein reichhaltiger, aber bekömmlicherer Käse, weil er „weniger Laktose als Kuhmilch“ enthält. Das Sortiment reicht von Joghurt über Quark bis hin zu Panacotta. Hush, es wird nicht für jeden etwas geben. Zu verkaufen auf dem Bauernhof Gaec du Brin d'Auvergne in Lapte.

La Verturée: Biere, Sirupe, Kräutertees und Liköre direkt aus Yssingeaux

2016 starteten vier Freunde weiter Yssingeaux, der Tugendhafte, ein handwerklich hergestellter Bio-Verbene-Likör, der beim Landwirtschaftswettbewerb 2017 die Silbermedaille gewonnen hat. Aufbauend auf diesem Erfolg und verankert in nachhaltiger und lokaler Entwicklung vervollständigen sie das Sortiment an Likören mit Sirupen, Kräutertees und Bieren und gehen so weit, eine Mikrobrauerei zu gründen. 2021 bringen sie das klassische Blond-Weiß-IPA-Trio auf den Markt und treiben die Originalität voran, indem sie ein Bio-Weißbier mit Eisenkraut mit Zitrusgeschmack brauen. Ein Genusskonzentrat für diejenigen, die es zu schmecken und in Maßen zu konsumieren wissen.

Ein Bio-Eisenkraut-Likör von Pagès in Le Puy-en-Velay

Der jüngste

Ein neuer 30° Bio-Verbene-Likör mit einer hübschen grünen Farbe und süßen Zitronennoten

Seit mehr als 150 Jahren ist die Eisenkraut aus Velay, mit höchsten 53°C, thront am Ende eines jeden guten Sonntagsessens auf den altiligerischen Tischen. Aber kennst du das Neueste? Das Unternehmen Pagès mit dem Label Living Heritage wollte mit einer Gruppe von Millennials im Alter von 25 bis 35 Jahren, die in Puy-en-Velay leben, einen neuen Bio-Verbene-Likör entwickeln. Das Ergebnis ist ein 30°-Likör mit hübscher grüner Farbe und süßen Zitronennoten, dessen Eisenkrautpflanzen 2023 vollständig biologisch in den Gärten von Pagès angebaut werden.

(*) Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend. In Maßen zu konsumieren.

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Brennerei der Eisenkraut von Velay Pagès

202 Avenue René Descartes
43700 Saint-Germain-Laprade
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