Der Bauernhof À la Bonne Fourche liegt am Fuße des Mézenc im Dorf Estables und bietet das ganze Jahr über zahlreiche Aktivitäten für Jung und Alt. Die Gelegenheit, gemeinsam mit Cathy und Bernard Bonnefoy die fabelhaften Landschaften unserer Berge, die Geheimnisse der Nutztiere, die Arbeit der Bauern und ihre Spezialität zu entdecken: Fin Gras du Mézenc (AOP).
Ob Arche Noah, Haus des Glücks oder ein Märchen der Gebrüder Grimm vor der Kulisse Bremer Musiker, da fällt die Wahl schwer... Die Farm am Good Fork, es ist ein bisschen von all diesen Dingen. Auf der einen Seite ist da Bernard Bonnefoy, seit mehreren Generationen Viehzüchter vom Vater auf den Sohn – seine 30 Aubracs grasen seit 150 Jahren an den Hängen des Mézenc … – und auf der anderen Seite Cathy Bonnefoy, die seit 2013 dort tätig ist entwickelt hat eine agrotouristische Aktivität rund um den Hof, „als Erweiterung unserer landwirtschaftlichen Tätigkeit“.
Und das Mindeste, was wir sagen können, ist, dass es Cathy nicht an Ideen mangelt, um die Freuden des Bauernhofs bekannt zu machen, und das hier: Sommer und Winter. Bildungsbesuche, Ponyreiten, Wanderungen mit einem Esel, Snacks auf dem Bauernhof, immersive Workshops, um den Beruf des Landwirts kennenzulernen oder ihn sogar vorzustellen Fin Gras du Mézenc AOP mit Bernard für die Älteren. Jeder hat seine eigene Formel...
Bauernhofbesuche sind ebenso lehrreich wie feinschmeckerisch
Und die Kinder wollen mehr! Hühner, Kaninchen, Kühe, Ponys, Esel, Ziegen, Fohlen, Schafe ... Unsere vier- und zweibeinigen Freunde sind überall. Was Cathy Bonnefoy betrifft, so mangelt es ihr nicht an Fragen und Anekdoten, um die Neugier kleiner Lieblinge zu wecken. „Können Hühner mehrere Eier am Tag legen? », „Wer ist der Vater des Fohlens? », „Was ist der Unterschied zwischen Stroh und Heu? » Am Ende des Besuchs ist das Wissen der Kinder über den Bauernhof, aber auch über die sie umgebende Umwelt, den Berg und seine Flora enzyklopädisch!
Und bei die Farm am Good Fork, die Entdeckungen sind auch lecker! DER Heusirupe und Gelees, Du weisst ? Gegen 16 Uhr gibt es bei Cathys Besuchen immer diese süßen Leckereien, zur Freude kleiner (und großer) Feinschmecker.
Übersicht der agrotouristischen Aktivitäten auf dem Bauernhof À la Bonne Fourche:
- Hofbesuche das ganze Jahr über für Schüler, Behinderte, Lager oder Sommerlager
- Entdeckung des Bauernhofs mit der Familie (ein Tag/Woche während der Schulferien mit Reservierung)
- Werkstatt „Kleiner Bauer“. : 2 Stunden Tierpflege und Streicheln, Kisten reinigen, Füttern … gefolgt von einem Kochworkshop rund um Pfannkuchen oder Heukuchen.
- Immersion „In den Stiefeln eines Bauern“ Außerhalb der Saison ab 17 Uhr.
- Ponyreiten 1 Stunde auf einer langen Strecke, unabhängig oder in Begleitung, mit oder ohne Vorbereitung auf den Berg
- Wanderungen mit einem Esel halbtags, ganztags oder Biwak
- Fahrer willkommen: Koppel- oder Wiesenheu, Sattlerei, Gerste, Hafer, Weizen, Mineralien …
- Ferienhäuser, Zimmer und Table d'hôtes
Der Bauernhof À la Bonne Fourche verfügt außerdem über 3 Ferienhäuser im Herzen des Dorfes Les Estables und einen Table d'hôtes
Für einen komfortablen Schlaf im Herzen des Mézenc-Gebirges bietet Cathy Bonnefoy mehrere charmante Unterkünfte in einer natürlichen, ruhigen und entspannenden Umgebung. A Anhänger (4 Personen) für Liebhaber von ungewöhnliche Nächte. Erleben Sie für eine Nacht (oder einen Aufenthalt) mit der Familie oder Ihren Partnern das Boheme-Leben, näher an der Natur, dem Bauernhof und seinen Tieren.
Un charismatisches Ferienhaus de 14 Menschen, Das Chalet du Pradel, nur 100 m vom Bauernhof entfernt, bietet einen Panoramablick auf die Landschaften des Mézenc-Massivs. Es ist ideal für Gruppen- oder Familienreisende! Wanderer, Reiter oder Urlauber auf der Durchreise... jeder ist willkommen. Und schlussendlich, Das Tor des Chardonnet, ein Ferienhaus für 5 Personen im Herzen des Dorfes, auf einer Ebene und im Erdgeschoss, mit einer „Bergchalet“-Atmosphäre, mit allem nötigen Komfort für einen grünen Urlaub, im Herzen der hügeligen Landschaft von Mézenc .
Cathys Bauerntisch, für echte Feiertage!
Und für diejenigen, die im Urlaub nur davon träumen, einen Fuß unter den Tisch zu setzen und lokale Spezialitäten zu entdecken, hat Cathy Bonnefoy alles geplant! Nach der Reservierung bietet sie an, sie zu einem Tisch an ihren Tisch einzuladen. hausgemachte traditionelle Bauernküche, unter Berücksichtigung der Jahreszeiten und Kurzstrecken.
Auf der Speisekarte ? Von Fin Gras du Mezenc natürlich Käse aus der Haute-Loire, Wein aus der Ardèche, ein lokaler Aperitif à la Mézenc Heulikör (es gibt sogar einen sortierten Digestif!) und ein herzhaftes Menü mit dem guten Geschmack unserer Berge.
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