Asociación de Toques d'Auvergne defiende la importancia de Corto circuitos, la calidad de los productos locales y las ganas de trabajar con nuestros productores, los que trabajan cerca de nosotros. Chefs con estrellas, Bibs Gourmands, chefs de renombre o jóvenes talentos, cerca de 50 cocineros se movilizan para promover la gastronomía de Auvernia.
El sabor de la tradición y la gastronomía
En Haute-Loire, hay así una docena de ellos participando activamente en compartir laautenticidad de la tierra y tradiciones culinarias altiligerianos.
Descubre nuestro 12 ofrece
Tipo de catering
Especialidades culinarias
Ciudad
Clasificación en las guías
- Michelin 8
- Gault y Millau 8
- El inteligente 6
- Directorio Gourmet 5
- 1 gorro de cocinero 2024 3
- Babero Gourmet 2023 2
- Babero Gourmet 2024 2
- 2 sombreros 2024 2
- Hoteles y restaurantes Le Routard en Francia 2
- Guía de buenos restaurantes 1
- 1 estrella 2024 1
- 4 sombreros 2024 1
- Champerard 1
- 3 estrellas 2024 1
- 5 sombreros 2024 1
Idiomas