En las Maestros restauradores de Francia están unidos por lo mismo valores : cocina casera, productos crudos, en su mayoría frescos, locales y de temporada. También les mueve la misma pasión: la creatividad, las ganas de transmitir y dar a conocer su saber hacer al gran público.
Una garantía de calidad que valora el saber hacer
En Alto Loira, varios chefs se enorgullecen de llevar el título de Maître-Restaurateur y por tanto promover sus valores. Porque el título de Maître-Restaurateur es ante todo un una garantía de calidad para chefs que tienen como objetivo la promoción del saber hacer y las buenas prácticas culinarias.
