Marie-Claire se divertirá mucho cocinando para usted nuestros productos de temporada: verduras, carnes, frutas y miel. ¡Los quesos y diversas bebidas se compran exclusivamente a agricultores directos lo más localmente posible!
Después o antes de la comida, se le pueden ofrecer paseos para ver a nuestros animales, descubrir el pueblo o el campo circundante.
nuestra carta
La carta Accueil Paysan es un elemento fundacional de la red, de su ética. Define el proyecto que defienden nuestros miembros a través de estos 10 puntos:
1- Accueil Paysan es una parte integral de la actividad agrícola. Reúne en solidaridad y respeto por el medio ambiente, agricultores, jubilados, actores rurales y agricultores del mar.
2- Accueil Paysan es un actor en la vida. El anfitrión da a conocer su profesión, su entorno y su vínculo con la tierra.
3- Accueil Paysan está diseñado, organizado y dirigido por quienes viven de él.
4- Paysan Welcome se practica con vistas al intercambio y al respeto mutuo.
5- La acogida campesina es un factor de desarrollo local, mantiene la vida en las zonas rurales.
6- Accueil Paysan quiere ser abierto y accesible para todos.
7- El anfitrión garantiza el origen y la calidad de los productos campesinos que ofrece.
8- Accueil Paysan ofrece confort adaptado a la vivienda local.
9- Accueil Paysan, con todos los campesinos del mundo, es internacional.
10. Accueil Paysan promueve identidades campesinas, comparte un arte de vivir, inventa y cultiva lugares de resistencia y creación.
Nuestra granja de permacultura nos permite un importante nivel de autonomía alimentaria. Todas las elecciones se hacen con el objetivo principal de tener el menor impacto ambiental posible... dentro de los límites de la viabilidad económica de nuestra estructura.
Marie-Claire y David le ofrecen La Table de Vailhac, una posada campesina, donde el 100% de las verduras, carne (cerdo, aves), miel, frutas y hierbas provienen de nuestra granja certificada AB (FR BIO 10). Los productos lácteos, los aceites y la harina se compran a los agricultores ecológicos de Haute-Loire. Eso es alrededor del 95% local y orgánico.
Clasificaciones y etiquetas
- Casa del granjero
- Casa del granjero
El restaurante
Especialidades culinarias
- Ofrece platos "caseros"
Capacidad
Apertura
Horario de apertura del 01 de enero al 31 de diciembre de 2024 | |
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Lunes | abierto |
Martes | abierto |
Miércoles | abierto |
Jueves | abierto |
Viernes | abierto |
Sábado | abierto |
Domingo | abierto |
Precios
Medios de pago
Servicios
Equipamiento
Servicios
Actividades en el sitio
- Conciertos
Inicio animales
Turismo de negocios
Adaptado para
- Seminario / Reunión
Equipamiento
- pantalla
- Wifi en la habitacion
Accesibilidad
- Accesible para sillas de ruedas con asistencia
- Accesible para sillas de ruedas autopropulsadas
- recubrimiento duro
- Pasarela en un nivel
- Zona despejada de tráfico
- Entrada accesible
- WC + barra de apoyo + espacio de circulación
- Sitio, edificio totalmente accesible
- Posibilidad de dejar a alguien frente al sitio.
Ofertas vinculadas
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