La renommée des tables de Haute-Loire dépasse largement les frontières du département. Dans les restaurants gastronomiques, les chefs subliment le terroir auvergnat.

Plutôt Gastronomique ? Ou bistronomique ?

Avec ses restaurants,  ses chefs étoilés, ses produits du terroir, ses marchés, la Haute-Loire  comblera tous les gourmets…
Nos chefs  concoctent et revisitent les meilleurs recettes auvergnates : petit salé aux lentilles vertes du  Puy-en-Velay,  potée auvergnate, fin gras du Mézenc accompagné d’une crique de pomme-de terre,  dessert ou glace à la verveine.
Et quand vient l’automne,  cèpes, girolles s’invitent dans le menu des restaurants pour le plaisir de nos papilles.

Péché de gourmandise dans nos restaurants

Nous avons répertorié plus de 500 restaurants à travers la Haute-Loire. Alors autant dire qu’il y a le choix du roi. Du plat du jour dans un bistrot, une brasserie au menu raffiné d’une auberge de campagne, on peut explorer une farandole de saveurs et cela pour tous les budgets.

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Hôtel – Restaurant

Restaurant la Tour

À partir de 37 €  / menu
Hôtel – Restaurant

La Crèche

Réservable en ligne À partir de 18 €  / menu
Restaurant

Cafe – Restaurant Court la Vigne

À partir de 30 €  / menu
Hôtel – Restaurant

Hôtel-Restaurant Clair Matin

Restaurant

L’émotion

À partir de 18 €  / menu
Restaurant

Le Romulus

Restaurant

Le Poivrier

Hôtel – Restaurant

Le Bilboquet

À partir de 28 €  / menu
Restaurant

L’Ardoise

À partir de 19 €  / menu

Caulet Flori

À partir de 13.50 €  / menu
Hôtel – Restaurant

Restaurant Hob Fort du Pré

Réservable en ligne À partir de 18 €  / menu
Hôtel – Restaurant

Restaurant Marcon

À partir de 220 €  / menu
Restaurant

Bistrot la Coulemelle

Réservable en ligne
Hôtel – Restaurant

Auberge des Myrtilles

À partir de 22 €  / menu
Restaurant

l’Acte 2

Réservable en ligne À partir de 35 €  / menu
Hôtel – Restaurant

Restaurant L’Auberge de la Vallée

Restaurant

Restaurant Jean-Pierre Vidal

Hôtel – Restaurant

Restaurant Las margaritas

Restaurant

Le Julipinois

À partir de 26.90 €  / menu
Hôtel – Restaurant

Hotel Restaurant des Voyageurs

À partir de 15 €  / menu
Hôtel – Restaurant

Le Florina

À partir de 18 €  / menu
Restaurant

Auberge Lou Pinatou

À partir de 40 €  / menu
Hôtel – Restaurant

Auberge les Rives de L’Arzon

Réservable en ligne À partir de 24.50 €  / menu
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Les plaisirs sans limite

Que l’on soit en vacances dans les Gorges de l’Allier ou dans le Pays du Velay , en visites dans les villes de Brioude, Yssingeaux ou le Puy-en-Velay, on a toujours une bonne adresse pour la pause déjeuner. Et on peut même faire un séjour gourmand en hôtel restaurant! Nul doute que vos papilles se souviendront des bons moments passés à déguster les produits délicats et goûteux issus d’un remarquable réseau de producteurs et sublimés par des Chefs sans cesse créatifs et amoureux de leur terroir.

Les recettes d’une cuisine de montagne authentique et le savoir-faire ne manqueront pas de séduire tant la richesse des mets est abondante : salaisons de montagne, fromages de pays, viandes, fruits et légumes de qualité…

Découvrez les bons restaurants du Puy-en-Velay, d’Aurec-sur-Loire ou de Lavoûte-sur-Loire

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