Distillerie des Bughes – Home distillers

La Distillerie des Bughes è soprattutto un'avventura familiare. In origine, due fratelli erano appassionati di distillazione, il maggiore, Pierre-Henry Mayoux, ha trasmesso il virus al più giovane, Bérenger Mayoux. Questa passione, Bérenger la trasformerà in un'attività a tempo pieno nel suo garage a partire dal 2017.

Da allora, la Distillerie des Bughes è stata installata nella vecchia stazione di Solignac sur Loire, ma i locali hanno cominciato ad essere troppo minimalisti rispetto alle attrezzature di produzione. Si stabilirono quindi a Les Estreys che si trova nel comune di Polignac nel cuore dell'Alta Loira, dove ha più spazio. La sua compagna, Marion, affiancata da lui nel 2017, è riuscita a passare da otto alambicchi da 8 litri a un alambicco Cognac da 300 litri, in rame martellato a mano.

Marion e Bérenger sono lieti di darvi il benvenuto alla Distillerie des Bughes per presentare il loro know-how, condividere la loro passione e farvi conoscere i loro prodotti. Questi prodotti artigianali di qualità sono il risultato di diverse reazioni chimiche (maltazione, fermentazione, fermentazione) e di un processo chimico: la distillazione. Ti immergerai in un universo in cui la materia vegetale è sublimata dal rame e dal legno. Non curioso astenersi!

I prodotti attualmente offerti sono i Pure Malt (torbati e non), i loro whisky che sono serie con un numero di bottiglie inferiore a 600 (prossima uscita novembre 2021), i distillati bianchi (Gin Altitude o Vodka Bérézina), Réunion Rum così come il loro Liquori alla verbena. Troverai Pure Malts torbati o non torbati, un liquore alla verbena gourmet e l'altro fine e complesso realizzato per la casa Marcon a Saint Bonnet le Froid.
Visita possibile, solo su prenotazione