L'Arbre Vagabond

Nell'ex laboratorio di tipografia dell'editore Cheyne, puoi scoprire nel cuore di una libreria, una selezione di vini biologici e naturali, gustosa cucina di mercato a base di prodotti di mercato, pranzo e cena. Durante tutta la giornata puoi anche fare uno spuntino, formaggi e salumi locali, dolci, gelati, bere un succo di frutta, una birra artigianale, un caffè o un buon tè.
L'equipe di Simon Manier propone, a pranzo e a cena, due antipasti, tre piatti di cui uno vegetariano e due dessert a scelta: una cucina raffinata e fantasiosa, preparata con prodotti freschi di mercato, spesso biologici.