Nel cuore delle gole dell'Allier, "la cucina di Philippe e Clément BRUN è inventiva, volutamente ricercata e mette in risalto prodotti locali molto raffinati con qualche tocco asiatico. Una delizia!" (Guida Michelin 2022).
Questo rinomato ristorante merita una deviazione. Philippe, Clément e Camille BRUN offrono, in un ambiente piacevole, una deliziosa cucina inventiva che attinge al terroir. Il loro ristorante è elencato in molte guide di ristoranti.
Ritratto
Nel cuore delle Gorges de l'Allier, in un ambiente verde e tranquillo, gli chef Philippe e Clément Brun vi invitano a gustare piatti ricercati intrisi di prodotti locali in un ambiente raffinato ed elegante. Innamorati del loro ambiente, mettono in risalto i prodotti locali e lavorano insieme per condividere i sapori di qui e altrove.
Classifiche ed etichette
- Gault & Millau
- Quello intelligente
- Michelin
- Hotel e ristoranti di Le Routard in Francia
- 1 stella 2024
- 4 cappelli 2024
- Cappelli d'Alvernia
il ristorante
Specialità culinarie
- Alta cucina
- Cucina tradizionale francese
- Offre piatti "fatti in casa"
capacità
Apertura
| Orario di apertura dal 22 marzo al 24 novembre 2024 | |
|---|---|
| mercoledì | Aperto dalle 12:21 a XNUMX:XNUMX |
| giovedi | Aperto dalle 12:21 a XNUMX:XNUMX |
| venerdì | Aperto dalle 12:21 a XNUMX:XNUMX |
| sabato | Aperto dalle 12:21 a XNUMX:XNUMX |
| domenica | Aperto dalle 12:21 a XNUMX:XNUMX |
Prezzi
| Prezzi | Min. | Max. |
|---|---|---|
| Menu per adulti | 78 € | 150 € |
| Menù degustazione | 130 € | - |
| prima colazione | 17 € | - |
| Bottiglia d'acqua | 6 € | - |
| Caffè | 6 € | - |
| Vini | 38 € | - |
Moyens de payments
Servizi
Servizi
Servizi
Animali domestici
Turismo d'affari
Descrizione dell'alloggio
- Alloggio in loco
Adattato a
- Seminario / Meeting
Accessibilità
- Non accessibile in sedia a rotelle
- Accessibile in sedia a rotelle con assistenza
- Mobile/banco reception adatto a persone su sedia a rotelle
- Possibilità di lasciare qualcuno davanti al sito
- Rampa
