Chilhac is een oude stad die ooit omringd was door wallen (uit de XNUMXe eeuw) en werd gebouwd op de laatste lavastroom van de Devès-keten in de Auvergne. Dit dorp kijkt uit over de rivier de Allier en heeft niettemin enkele getuigen van de geschiedenis bewaard, zoals de romaanse kerk, de torens en de toegangspoorten van het oude kasteel. Meer verrassend profiteert het van een mediterraan microklimaat waardoor het ooit wijnstokken kon cultiveren.
Chilhac staat ook bekend om zijn vele basaltkolommen, "organen" genoemd, gebeeldhouwd door zijn oude en intense vulkanische activiteit. Terwijl het afkoelde, vormden de lavastromen deze imposante zuilen die kenmerkend zijn voor dit dorp in de Haute-Loire.