Guillaume Chazot uit Bel'Ô buigt zich voorover voor zijn klanten.
Van het ontvangen van topsporters tot brunches voor het grote publiek, bij Bel'Ô komt iedereen aan zijn trekken!

“Gastvrijheid is een boeiend vak, want het is een vak van ontmoetingen. Je moet van mensen houden, ze graag behagen. Dat is ons werk: het plezier van het behagen. Dit zijn de waarden die hij zijn jonge rekruten bijbrengt, zoals Manon, die onlangs het team van het Bel Horizon hotel is komen versterken. En het minste wat we kunnen zeggen is dat de jonge student Bachelor Toerisme aan Le Puy-en-Velay op een goede school zit...
Omdat Guillaume Chazot in 27 jaar in het huis een etablissement naar zijn beeld heeft kunnen bouwen: warm, altruïstisch en multifunctioneel. Een succes dat echter niet uit de lucht komt vallen. Guillaume Chazot is een veeleisende man. Met anderen, maar vooral met zichzelf.

“Ongeacht het verzoek, ik zeg altijd ja. Dan slaag ik erin om de beste oplossingen te vinden om ze te beantwoorden. Als dat lukt, vind ik dat persoonlijk geweldig!” Zichzelf voortdurend overtreffen om aan de behoeften en verlangens van bezoekers te voldoen, is het motto van Guillaume Chazot en zijn team. En met een goede reden...

De Bel'Ô, al bijna 25 jaar een paradijs voor topatleten

Sinds 1998 is de Bel Horizon gespecialiseerd in een wel heel bijzondere ontvangst: die van topsporters. "Ikzelf, voormalig voetballer, heb dit project om hier geweldige atleten te ontvangen altijd in mijn achterhoofd gehad..." Vanaf nu weet iedereen het juiste adres.

De XV van het Franse team in 2011 om zich voor te bereiden op het WK in Nieuw-Zeeland (waar ze finalisten waren voor de beroemde All Blacks!), dat van Portugal in 2007, ASM, ASSE, teams van competities 1 en 2 voor hun zomerkamp of zelfs het Franse damesvolleybalteam en onze beroemde Romain Bardet, in afwachting van de Tour de France... Allen hebben Le Chambon-sur-Lignon gekozen om nieuwe energie op te doen, te trainen en tijd vrij te maken om te delen.

Waarom ? Omdat ze op zoek zijn naar het uitzonderlijke kader dat Le Chambon biedt. Een cocon op een hoogte van 1000 m, rijk aan ongerepte natuur, zuivere en verkwikkende lucht. Maar ook de zeer complete uitrusting van de Bel'Ô: een zwembad, een perfect uitgeruste fitnessruimte, een spa en professionals tot hun beschikking. Sportcoaches, voedingsdeskundigen, yogadocenten, masseurs… de lijst is lang. En als er een ontbreekt, zal Guillaume Chazot er alles aan doen om het te vinden. "Het zijn de kleine details die het verschil maken..."

Een kampioensbad!

Vooral omdat “topsporters vaak ingewikkelde dossiers zijn. “Maar wat maakt het uit:” dat is wat mij het meest opwindt. Er is altijd een oplossing te vinden, ook al is het nodig om ervoor te vechten”. Een verlangen naar perfectie dat van het Bel Horizon een must-see etablissement in de regio heeft gemaakt. Een nationale bekendheid, die hem ook de kans opleverde om vorig jaar de acteurs van de miniserie Mon Ange te verwelkomen, opgenomen tussen Tence en Le Chambon-sur-Lignon met de poster, onder andere Marilou Berry , Muriel Robin en Patrick Chesnais …

Een hotel-restaurant, open voor iedereen, zonder onderscheid

Maar de grote troef van de Bel Horizon is dat het niet alleen om strass steentjes en glitters gaat. Soms zijn het "normale" mensen, zoals jij en ik, die bij hem binnenlopen. Dit weerhoudt Guillaume Chazot er niet van om de rode loper uit te rollen! “Bij mij staat de mens centraal in alles. Ik vind het leuk om mensen een plezier te doen, ongeacht de reden van hun aanwezigheid. Ook degenen die bijvoorbeeld een box voor een huwelijk of een verjaardag aangeboden hebben gekregen zijn welkom en worden net zo behandeld als de anderen, of zelfs beter! »

Vrijheid gelijkheid broederschap. Net als het Franse motto, maakt Guillaume Chazot uiteindelijk van deze drie woorden zijn filosofie van de hotelindustrie. Omdat het een rijk historisch verleden heeft, een weelderige natuur, een breed scala aan natuuractiviteiten, wandelen, quadrijden, mountainbiken, paardrijden, tennis, avontuurlijke paden, paintball, vissen, enz. en culturele hoogtepunten) in alle genres, Le Chambon -sur-Lignon trekt niet alleen atleten en beroemdheden aan.

Zondagsbrunches, een vernieuwend concept dat het grote publiek aanspreekt

Om zoveel mogelijk mensen tevreden te stellen, bedacht Guillaume Chazot 4 jaar geleden, met de hulp van zijn chef-kok Benoît Chervy, een uniek, trendy en vernieuwend concept: zondagse brunches, all you can eat en op reservatie. Vaak besteld voor de dag na bruiloften of grote evenementen, zijn ze “de vrucht van langdurig werk, van grote reflectie. »

Als een kunstenaar met zijn kleuren hebben Guillaume Chazot en Benoît Chervy daarom gegoocheld met smaken en lokale producten in de kijker gezet om een ​​zoet en hartig buffet te creëren dat synoniem staat voor gezelligheid, uitwisseling, delen en verwennerij. Ontmoet elke zondag van 11 tot 30 uur.

Meer informatie

Hotel Restaurant SPA Le Bel'Ô

Chemin de Molle 24
43400 Le Chambon-sur-Lignon
Bereken mijn route

Was deze inhoud nuttig voor u?

Deel deze inhoud