Saint-Geneys-près-Saint-Paulien
GAEC du four à pain
À propos
GAEC DU FOUR A PAIN
Fabrication du pain traditionnel:
- "des variétés anciennes comme le blé rouge de Bordeaux"
- "en bio, ou rien du tout"
Marie-Christine Teyssonneyre est une des premières à s’être lancée dans la fabrication du pain, il y a plus de 20 ans. Elle travaille désormais en famille.
Les ventes de pains sur les marchés se sont développées ces dernières années. Tous les marchands ne peuvent prétendre à la qualité de paysan boulanger. Marie-Christine Teyssonneyre, agricultrice à Saint-Geneys-près-Saint-Paulien est une des premières à s’être lancée dans la fabrication.