Les jardins de Victorien

Dès mon plus jeune âge, ma maman Josiane, m’apprend à cuisiner diverses pâtisseries puis j’apprends quelques rudiments du métier de maçon au coté de mon papa Jean-Claude durant les vacances scolaires. Ma maman dispose à cette époque d’un beau potager cultivé avec soin dans lequel nous apprenons, mon frère Léo et moi, à prendre soin des légumes cultivés sans le moindre traitement afin de pouvoir se nourrir sainement.

Alors en plein questionnement sur mon avenir professionnel, cette passion entrevue chez ces producteurs est un véritable révélateur pour moi. En accord avec ma compagne, je décide alors de tout lâcher et de reprendre mes études en 2020 à travers l’obtention d’un Bac pro « Conduite de Production Horticole » suivi par la mise en place d’un projet agricole qui vise à m’installer en tant que Maraîcher sur les terres de mes grands parents.

Pour cela, je réalise plusieurs formations complémentaires en maraîchage que ce soit par l’intermédiaire des formations dispensées par la GAB (Groupement d’Agriculture Biologique) de mon département « Haute-Loire Biologique », celles de la FRAB (Fédération Régionale d’Agriculture Biologique) ou des formations en ligne comme la Masterclass du « Jardinier Maraicher » de Jean-Martin Fortier.

Après plusieurs stages réalisés sur le secteur proche de mon habitation je suis employé en tant qu’encadrant technique aux Jardins de Cocagne « Au Fil de l’Eau » à Monistrol sur Loire où je peux continuer mon apprentissage durant une saison pleine suivi par un nouveau stage de 5 mois au Jardin des Margots à Yssingeaux.