Cocina local con sabores tanto de Auvernia como del Mediterráneo, elaborada con productos frescos, locales y de temporada. Bistró de campo ubicado en una casa de pueblo, al borde del camino de Santiago de Compostela (GR65) y próximo al GR7
Cada semana y cada fin de semana, ofrecemos un pequeño menú de aperitivos, así como un menú único para garantizar el respeto y la calidad de los productos ofrecidos.
La cocina aquí se acerca a la de una table d'hôtes, ya que es "como en casa", con mesas grandes donde poder servirse usted mismo de forma informal, en un ambiente agradable e incluso familiar.
Mediodía durante la semana:
Entrada del día, plato principal del día, postre del día desde 17€
Suplemento queso: 3.50€
Se recomienda reservar
Sábado y domingo mediodía, fórmula “especialidades” desde 25€
Hors d'oeuvre, especialidad del día y guarnición, postre del día
Suplemento queso: 3.50€
Se recomienda reservar
Entre las especialidades: Embutidos locales – Blanqueta de ternera o de ave con setas – Pot au feu – Cabeza de ternera y ravigote – Patatas gratinadas con setas porcini – Terrinas – Ternera fina de Mézenc a fuego lento (DOP) – Lentejas verdes del Puy (DOP) ) – Aves camperas con nata – Carrilleras de cerdo del Alto Loira confitadas…
El Bistrot La Riboule está etiquetado como Bistrot de Pays:
Creada en 1993, la marca Bistrot de Pays basa su misión en valores de ayuda mutua y solidaridad en beneficio de los propietarios de bistrós independientes (cafés, restaurantes, establecimientos multiservicio) ubicados en zonas rurales.
Su objetivo es promover el espíritu del lugar que lleva cada bistró, participar en su preservación, su desarrollo y su transmisión.
La cocina aquí se acerca a la de una table d'hôtes, ya que es "como en casa", con mesas grandes donde poder servirse usted mismo de forma informal, en un ambiente agradable e incluso familiar.
Mediodía durante la semana:
Entrada del día, plato principal del día, postre del día desde 17€
Suplemento queso: 3.50€
Se recomienda reservar
Sábado y domingo mediodía, fórmula “especialidades” desde 25€
Hors d'oeuvre, especialidad del día y guarnición, postre del día
Suplemento queso: 3.50€
Se recomienda reservar
Entre las especialidades: Embutidos locales – Blanqueta de ternera o de ave con setas – Pot au feu – Cabeza de ternera y ravigote – Patatas gratinadas con setas porcini – Terrinas – Ternera fina de Mézenc a fuego lento (DOP) – Lentejas verdes del Puy (DOP) ) – Aves camperas con nata – Carrilleras de cerdo del Alto Loira confitadas…
El Bistrot La Riboule está etiquetado como Bistrot de Pays:
Creada en 1993, la marca Bistrot de Pays basa su misión en valores de ayuda mutua y solidaridad en beneficio de los propietarios de bistrós independientes (cafés, restaurantes, establecimientos multiservicio) ubicados en zonas rurales.
Su objetivo es promover el espíritu del lugar que lleva cada bistró, participar en su preservación, su desarrollo y su transmisión.
Para llevar
Productos locales
Retrato
Un gourmet generoso en la cocina
Servicios para ciclistas
Refugios para bicicletas/motos, pequeño taller de reparación, lugar de secado para personas en pasajes empapados por lluvia/nieve
Servicios para niños
Juegos de mesa
El turismo sostenible
Clasificación de residuos. Compostaje in situ de residuos orgánicos. Corto circuitos. Productos frescos, de temporada y de proximidad de los productores. La mayoría de los productos de mantenimiento y limpieza llevan la etiqueta Ecocert. Calefacción y cocina en parte con leña.
Clasificaciones y etiquetas
- El inteligente
- Country Bistro®
- Bistró campestre
Detalles de ubicación
Detrás de la pequeña capilla en el pueblo de Sétoux, a lo largo del GR65.
- Ruta GR a menos de 1 km
- centro del pueblo
- Ciclovía/ruta a menos de 500 m
- En el campo
- Vista desde la montaña
El restaurante
Especialidades culinarias
- Cocina tradicional francesa
- Especialidades de queso
- Cocina de Auvernia
- cocina lionesa
- Ofrece platos "caseros"
- Cocina provenzal
- Especial de carne
Capacidad
Clientes
- Caminantes
- Peregrinos
- Ciclistas
- ciclistas
- ciclistas de montaña
- Se admiten grupos
- Se aceptan grupos de negocios / incentivos
Apertura
| Horario de apertura del 02 de marzo al 01 de diciembre de 2024 | |
|---|---|
| Jueves | abierto |
| Viernes | abierto |
| Sábado | abierto |
| Domingo | abierto |
Precios
| Precios | Min. | Max. |
|---|---|---|
| A la carta | 6 € | 30 € |
| Menú para adultos | 17 € | 30 € |
| Menú infantil | 15 € | – |
| Menú de grupo | 17 € | 30 € |
| Especial de hoy | 15 € | 20 € |
| Menú del día | 17 € | 30 € |
Informaciones complementarias) :
Aperitivos a la carta: entre 6 y 20 euros
Medios de pago
Servicios
Equipamiento
Servicios
Inicio animales
Accesibilidad
- Accesible para sillas de ruedas con asistencia
- Plaza reservada para personas con movilidad reducida
- recubrimiento duro
- Pasarela en un nivel
- Zona despejada de tráfico
- Entrada accesible
- Mesa accesible
- WC + barra de apoyo + espacio de circulación
- Posibilidad de dejar a alguien frente al sitio.
- Alarma visual con luz intermitente
- Personal de recepción sensibilizado sobre la acogida de personas con discapacidad
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Desde 17 € / menú