El pueblo de Moudeyres en Haute-Loire tiene la particularidad de haber sabido preservar y conservar su hábitat, típico de las mesetas de Mezenc : sus chozas y casas con tejados de pizarra. Un saber hacer raro, que lamentablemente se pierde con el tiempo, ya que solo queda una cabaña con techo de paja en Haute-Loire.
Hechos de paja o pizarra, los techos de estas casas tradicionales de piedra volcánica le dan cierto encanto a este pueblo de Auvernia. La restauración de estas casas y la hermosa calidad de las flores en el pueblo atraen a muchos visitantes.
La Granja de los hermanos Perrel está aquí para testificar. Esta casita con techo de paja, convertida en ecomuseo, estuvo habitada por 10 generaciones de campesinos, desde 1750 hasta 1974. Recorre la vida de los campesinos y revela la imaginación y el ingenio necesarios para mejorar su vida cotidiana.
