En el corazón de las Gargantas de l'Allier, Lavoûte-Chilhac tiene la particularidad de presentar dos distritos muy distintos, separados por el meandro del río Allier. El primero está ocupado por el Priorato clunisiano que ocupó el lugar del antiguo castillo, cuyos restos aún se pueden ver. Y la segunda, se caracteriza por sus casas alineadas construidas sobre la ladera de la roca.
No se puede venir a Lavoûte-Chilhac sin hacer una escala histórica en priorato y la iglesia parroquial del siglo XV. Un imponente monumento gótico que alberga tesoros de la historia local: una puerta de capilla del siglo XI, un Cristo en enaguas románico del siglo XII y una estatuilla de Nuestra Señora de 1,5 cm ¡Encontrada!
Los dos barrios del pueblo están unidos por la Puente Lavoute-Chilhac sobre el Allier, uno de cuyos arcos data del siglo XI (el resto es de finales de la Edad Media). Es el único edificio que ha resistido las últimas terribles inundaciones.
La baja altitud de este pueblo de Haute-Loire y su clima casi meridional eran propicios para cultivo de la vid incluyendo sus terrazas, cabañas y casas de viñedos siendo el único legado. Es el pueblo ideal para los amantes del patrimonio y la naturaleza.
