BERGERIE DES ASTIERS

Venta directa: Tendrá a su disposición nuestras carnes de cordero, ternera y buey de venta envasada al vacío así como huevos y gallinas camperas.
Nuestro taller de despiece nos permite ofrecerle directamente nuestras especialidades Neira, ternera Aubrac, ternera lechada y Cordero Negro Velay en un circuito ultracorto que responde a todas las exigencias: higiene, frescura, ternura de las carnes, ¡precios muy bajos! ¡Produce y consume localmente!

Mil disculpas: puede pasar que nos falte carne: no forzamos a nuestros animales. Elegimos Oveja Negra de vacas Velay y Aubrac, ambas de crecimiento lento: es gracias a esto que nuestra carne es tan tierna y sabrosa. Hemos ampliado nuestro rebaño Aubrac para satisfacerle con una regularidad más perfecta.

Nuestros animales se alimentan con hierba, heno y cereales de nuestra tierra. Se llevan al matadero más cercano (Polignac) y luego los cortamos en la granja siguiendo las más estrictas condiciones higiénicas. Envasadas al vacío para conservar todas sus cualidades, nuestras carnes frescas, cien por cien músculo, ¡no han recibido ningún tratamiento! SÓLO LA VENTA DIRECTA te ofrece estas garantías de CALIDAD y SEGURIDAD.