Ferme aquacole du Vourzac

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Stabiliti sulle acque limpide e fresche del fiume Le Vourzac, in mezzo al verde, alleviamo trote fario e trote iridee. Trasformiamo i nostri prodotti e lavoriamo in modo artigianale: sfilettatura, spellatura, affettatura, ecc.

L'allevamento ittico di Vourzac alleva pesci fornendo loro un ambiente ottimale per il loro sviluppo.

Per fare ciò, controlliamo la loro dieta, l'ossigenazione e la densità dei pesci nelle vasche, l'eventuale stress, nonché il loro aspetto.

Questo approccio, che rispetta il naturale sviluppo degli avannotti, permette di limitare notevolmente i trattamenti e quindi di offrire un prodotto sano e di qualità.

Possibilità di acquistare i nostri prodotti in loco nel punto vendita dell'allevamento ittico: Trota fresca, Trota affumicata, Rillette di trota, Tarama di trota, Tranci di trota, ecc.

DISPONIBILE:
Lunedì: CHIUSO
Martedì: 10:00 – 12:30 / 14:30 – 17:30
Mercoledì: 10:00 – 12:30 / 14:30 – 17:30
Giovedì: 10:00 – 12:30 / 14:30 – 17:30
Venerdì: 10:00 – 12:30 / 14:30 – 17:30
Sabato: 10:00 – 12:30
Domenica: CHIUSO

NEI MERCATI LOCALI:
A Brives-Charensac il venerdì delle settimane pari
A Le Puy-en-velay, Place Cadelade, ogni sabato
A Chadrac nelle domeniche della settimana dispari

Parliamo francese