De Bughes-distilleerderij, opgericht in Estreys sinds 5 juli 2021, is gespecialiseerd in de ambachtelijke productie van sterke dranken: pure mout, whisky, witte alcohol en verbena-likeuren (familieplantage).
De Distillerie des Bughes is vooral een gezinsavontuur. Oorspronkelijk waren twee broers gepassioneerd door distillatie, de oudste, Pierre-Henry Mayoux, gaf het virus door aan de jongste, Bérenger Mayoux. Deze passie zal Bérenger vanaf 2017 omzetten in een voltijdse bezigheid in zijn garage.
Sindsdien was de Distillerie des Bughes gevestigd in het oude station van Solignac sur Loire, maar het pand begon te minimalistisch te worden in verhouding tot de productieapparatuur. Ze vestigden zich daarom in Les Estreys, in de stad Polignac in het hart van de Haute-Loire, waar hij meer ruimte heeft. Zijn metgezel, Marion, die zich in 2017 bij hem voegde, kon overschakelen van acht 8-liter stills naar een 300-liter Cognac-still, in met de hand gehamerd koper.
Marion en Bérenger verwelkomen u graag in de Distillerie des Bughes om hun knowhow te presenteren, hun passie te delen en u kennis te laten maken met hun producten. Deze ambachtelijke kwaliteitsproducten zijn het resultaat van verschillende chemische reacties (mouten, brouwen, fermentatie) en een chemisch proces: distillatie. Je duikt in een universum waar plantaardig materiaal wordt gesublimeerd door koper en hout. Niet nieuwsgierig onthouden!
De producten die momenteel worden aangeboden zijn Pure Malts (geturfd en ongeturfd), hun whisky's die series zijn met een aantal flessen van minder dan 600 (volgende release november 2021), white spirits (Gin Altitude of Vodka Bérézina), Réunion Rum evenals hun Verbena likeuren. Je vindt geturfde of ongeturfde Pure Malts, een gastronomische verbena-likeur en de andere fijne en complexe gemaakt voor het Marcon-huis in Saint Bonnet le Froid.
Kom en ontdek ons universum en onze knowhow te midden van met de hand gehamerde koperen ketels.
Bezoek mogelijk, enkel op reservatie op 06 42 05 90 91.
Sindsdien was de Distillerie des Bughes gevestigd in het oude station van Solignac sur Loire, maar het pand begon te minimalistisch te worden in verhouding tot de productieapparatuur. Ze vestigden zich daarom in Les Estreys, in de stad Polignac in het hart van de Haute-Loire, waar hij meer ruimte heeft. Zijn metgezel, Marion, die zich in 2017 bij hem voegde, kon overschakelen van acht 8-liter stills naar een 300-liter Cognac-still, in met de hand gehamerd koper.
Marion en Bérenger verwelkomen u graag in de Distillerie des Bughes om hun knowhow te presenteren, hun passie te delen en u kennis te laten maken met hun producten. Deze ambachtelijke kwaliteitsproducten zijn het resultaat van verschillende chemische reacties (mouten, brouwen, fermentatie) en een chemisch proces: distillatie. Je duikt in een universum waar plantaardig materiaal wordt gesublimeerd door koper en hout. Niet nieuwsgierig onthouden!
De producten die momenteel worden aangeboden zijn Pure Malts (geturfd en ongeturfd), hun whisky's die series zijn met een aantal flessen van minder dan 600 (volgende release november 2021), white spirits (Gin Altitude of Vodka Bérézina), Réunion Rum evenals hun Verbena likeuren. Je vindt geturfde of ongeturfde Pure Malts, een gastronomische verbena-likeur en de andere fijne en complexe gemaakt voor het Marcon-huis in Saint Bonnet le Froid.
Kom en ontdek ons universum en onze knowhow te midden van met de hand gehamerde koperen ketels.
Bezoek mogelijk, enkel op reservatie op 06 42 05 90 91.
Activiteit
klanten
voordelen
Uitrusting
Diensten
Huisdieren