La Miellerie d’Aurouze

Charlotte Bompard est apicultrice et productrice de miel et produits dérivés bio comme le nougat, le pain d'épice et propolis. Elle fait le choix de labelliser l’exploitation en Agriculture Biologique et obtiens la mention Nature & Progrès.

Miel de Châtaignier, fait en Ardèche sur la commune de Désaignes (07)
Miel d’Acacia, fait à Yronde et Buron dans le Puy de Dôme (63)
Miel de Montagne (trèfle blanc, épilobes, prairies, framboisier sauvage…)
Miel de Forêt (fleurs + miellat sapin)
Miel de Sapin, communes de La Chapelle Bertin, La Besseyre-Saint-Mary et Monlet à 1000/1200m d’altitude (43)
Miel de Printemps (pissenlit, fruitiers, aubépine, chêne..)
Miel d’Eté (tilleul, ronce, sarrasin..) récoltés à Chilhac, Cerzat, Mazeyrat d’Allier (43)
Pain d’épices (farine blé et seigle, eau, miel de châtaignier, épices, bicarbonate)
Nougat (miel de montagne, sucre, blancs d’œufs, amandes, noisettes, papier azyme)