Le Bourbon

Nous proposons une cuisine qui donne la priorité aux producteurs et éleveurs fermiers de Haute-Loire. Nous avons créé un espace "Drive -à emporter" (à 14 ou 18euros) pour vos soirées entre amis ou pour vous reposer, toujours à base de produits locaux.

Portrait :
Passionnés par la Haute-Loire et la cuisine, nous nous sommes installés à Yssingeaux qui est une terre riche d'Hommes et de Femmes amoureux de leur métiers! Nous avons à cœur de faire découvrir leurs productions et vous faire voyager à travers notre département dans l'assiette! Notre métier est un mode de vie plus qu'une profession, c'est notre identité à ma femme et moi, essayons de le partager!

Tourisme durable :
Notre terre doit respirer et donc doit retrouver ses saisons!
Les saisons doivent rythmer le rythme de nos vies et non l'inverse, le retour à un essentiel est important, L' HUMAIN!

Nous parlons : Allemand, Anglais, Italien

Classement & labels

• Michelin
• Bib gourmand 2023
• Gault & Millau
• Le petit futé
• 1 toque 2023
• Bottin Gourmand

• Logis
• Les toques d'Auvergne
• Restaurant Savoureux

• Toque d'Auvergne

Précisions localisation