Gastronomisches Restaurant mit frischen und lokalen Produkten in der Altstadt.
Junges und dynamisches Team mit einer kreativen Küche, in ständiger Entwicklung, authentisch, der Achtung der Traditionen verpflichtet und mit den wichtigsten Akteuren unserer Region zusammenarbeitend.
„Es ist lecker, präzise und einfallsreich. Dieser Erfolg geht natürlich einher mit der Achtung des Zyklus der Jahreszeiten und einer offensichtlichen Zusammenarbeit mit den besten Produzenten in der Region und anderswo“ (der Michelin-Führer)
„Es ist lecker, präzise und einfallsreich. Dieser Erfolg geht natürlich einher mit der Achtung des Zyklus der Jahreszeiten und einer offensichtlichen Zusammenarbeit mit den besten Produzenten in der Region und anderswo“ (der Michelin-Führer)
Rankings und Labels
- Michelin
- 1 Stern 2024
- Gault & Millau
- 2 Hauben 2024
Das Restaurant
Kulinarische Spezialitäten
- Traditionelle französische Küche
- Küche der Auvergne
- Bietet "hausgemachte" Gerichte
Kapazität
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten vom 01. Januar bis 31. Dezember 2024 | |
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Mittwoch | Geöffnet |
Donnerstag | Geöffnet |
Freitag | Geöffnet |
Samstag | Geöffnet |
Sonntag | Geöffnet |
Außergewöhnliche Schließung(en)
- 25/12/2024
Preise
Preise | Min. | Max. |
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Degustationsmenü | 56 € | 68 € |
Menü des Tages | 24 € | 35 € |
Zahlungsarten
Ausstattung
Ausstattung
Leistungen
Heimische Tiere