Con 6 restaurantes para 260 habitantes, Saint-Bonnet-le-Froid merece su título de pueblo más gourmet de Francia. Este lugar de alta gastronomía ha sabido realzar las riquezas de su región gracias al talento de sus grandes chefs: un restaurante de 3 estrellas, Régis y Jacques Marcon y un Bib gourmet: La Coulemelle.
¡Un récord para un pueblo de sólo 260 habitantes!
Entre Velay y Vivarais, en la frontera de Haute-Loire y Haute-Ardèche,
Saint-Bonnet-le-Cold, es la fuerza de su naturaleza para vigorizarte y la cualidad legendaria de su acogida. Saint-Bonnet-le-Froid es la escapada gourmet para todos los epicúreos gourmet.
Qué delicia desviarse de las rutas principales para descubrir las sutiles creaciones de los grandes chefs de este pueblo reconocido por todas las guías gastronómicas y toda la riqueza culinaria del terroir local: embutidos, vinos, quesos...
La naturaleza también es omnipresente en esta meseta boscosa, con sus espacios silvestres, árboles, frutos silvestres (frambuesas, arándanos, etc.) y setas. Estos dan lugar a un fin de semana excepcional cada año: La Feria de las Setas. Este festival reúne a cerca de 20 amantes del buen gusto.
NATURALEZA y GASTRONOMÍA, estas son las dos grandes características de SAINT-BONNET-LE-FROID.
