Brasserie Mazesté

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Granja. Abre el sábado a las 09:00 a. m.

Productor de cervezas artesanales. Nuestras cervezas están a la venta en comercios locales.

Nuestra cervecería tiene como objetivo producir cervezas con cereales procedentes de nuestros propios cultivos. Ya pudimos recoger nuestra primera cosecha en agosto de 2023. Este cereal se malteará en Auvernia en la primavera de 2024 y podrá utilizarse para algunas de nuestras cervezas. Mientras tanto, seguimos elaborando cervezas de calidad utilizando ingredientes cuidadosamente seleccionados por sus propiedades orgánicas, manteniendo el objetivo de una producción cada vez más sostenible y local. Estamos impacientes por añadir esta dimensión especial a nuestra gama de productos que nos permitirá reducir nuestra huella de carbono y al mismo tiempo promover nuestro terruño.

También ofrecemos visitas guiadas, donde todos pueden conocer el proceso de elaboración de la cerveza y ver nuestros equipos. Queremos compartir nuestra pasión y nuestro conocimiento con los amantes de la cerveza, o simplemente con personas curiosas por saber cómo se elabora.

Retrato

Somos tres niños de la meseta de Haut Lignon (Mike Rohner, Mathieu Héritier y Fabien Russier) y queremos invertir en una empresa con fuertes valores territoriales, humanos y medioambientales.
Nuestra ambición es producir cerveza orgánica lo más local posible. Para ello cultivaremos nuestra cebada, trigo y lúpulo en nuestras tierras todas ubicadas en la comunidad de comunas. Los cereales cultivados serán malteados en Auvernia y finalmente elaborados en nuestras instalaciones situadas en el corazón de nuestro pueblo.

Hablamos: alemán, francés

Detalles de ubicación