Coloridos melindres, sabrosas gelatinas de flores, crujientes galletas elaboradas con antiguas variedades de trigo o incluso panes dorados y crujientes con cereales olvidados harán las delicias de tu paladar, tu cuerpo y tu mente.
Nuestros preparativos son una manera de mantenernos en contacto con nuestra Madre Tierra durante todo el año.
Podrás comprar estos platos elaborados por Rachel y Mathieu o descubrir el paraje natural con el que trabajamos durante los cursos o inmersiones. No dude en llamarnos para más información.
Cultivo de 8 jardines y 2 invernaderos experimentales en entorno forestal y borde de bosque (4ha)
Preservación de espacios silvestres (1ha) y testimonio de su evolución.
Cultivo de cereales (3ha)
Transformación de plantas y cereales de la tierra (alimentación y cuidado)
Naturopatía
Formación, recepción y visitas a los jardines, creación de eventos.
Centro de Competencia SORGO
Formador gastronómico
Jardines cosmopolitas en entornos urbanos.
Un lugar para la investigación de la vida vegetal y, por extensión, de nuestro lugar como seres humanos. Una mezcla de plantas silvestres y cultivadas, bosques y las llamadas plantas medicinales... un lugar donde te invitamos a experimentar lo vivo.
Jardines de permacultura y agroforestería en 5Ha; cultivo de plantas alimenticias y medicinales, así como recolección silvestre; investigación sobre las plantas y sus adaptaciones a las condiciones climáticas; pasantías, capacitaciones y conferencias en el sitio y bajo pedido; preservación de las zonas de amortiguamiento sin intervención; multiplicación de variedades antiguas.
Etiqueta de naturaleza y progreso
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Horario de apertura del 01 de enero al 31 de diciembre de 2024 | |
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Martes | abierto |
Miércoles | abierto |
Jueves | abierto |
Viernes | abierto |
Sábado | abierto |
Domingo | abierto |
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