Hostellerie Le Pré Bossu

La cucina di Pré Bossu è un riflesso del paesaggio di Mézenc, a volte non privo di nobiltà nella sua rusticità. I nostri ruscelli, prati, sottobosco, masserie permettono ricette originali e che danno il carattere particolare alla nostra cucina. Questi prodotti entrano nella nostra preparazione che rende ottimi antipasti, secondi piatti e sfiziosi contorni. Formaggio di campagna, una sinfonia su un piatto da portata. I piccoli vini regionali si sposano bene con tutte le nostre specialità, che siamo lieti di presentarvi. Cerchiamo di consumare solo ciò che la terra produce, il più possibile.