Nous avons embarqué avec Pierre Ribeyre, animateur nature passionné, dans une visite du Conservatoire National du Saumon Sauvage de Chanteuges. Le plus grand conservatoire d’Europe consacré à cette cause à la fois animale et écologique ! L’occasion de saisir les enjeux de repeuplement et de conservation de cette espèce mystérieuse, capable de traverser les rivières et océans du monde pour se nourrir et se reproduire. Une visite dont on ne ressort pas indemne…

Le Conservatoire National du Saumon Sauvage de Chanteuges

Savez-vous qu’un saumon est un athlète de haut niveau puissance 1000 ? Et qu’il réalise l’une des migrations les plus extrêmes et les plus éprouvantes du règne animal ? Mais malgré ses pouvoirs étonnants, le saumon est en voie d’extinction, dans de nombreuses rivières françaises, alors qu’il est un maillon essentiel de la biodiversité, de la chaîne alimentaire et plus largement, du cycle de la vie…

C’est dans ce contexte critique que le Conservatoire National du Saumon Sauvages de Chanteuges a vu le jour en 2001, pour préserver l’espèce et sensibiliser le grand public à cet enjeu écologique et environnemental.

Conservatoire National du Saumon Sauvage de Chanteuges en Haute-Loire, Auvergne

Visiter le conservatoire pour une prise de conscience écologique

C’est ce que Pierre Ribeyre évoque et raconte avec ferveur durant les 1 h 30 de visite du Conservatoire National du Saumon Sauvage de Chanteuges. Une visite que l’on ne voit pas défiler : repeuplement de l’espèce, enjeux de conservation du saumon, mystères et secrets de sa migration, mais aussi, de son évolution au fil du temps et au gré des courants. Bref. Nous découvrons à ses côtés, le rôle primordial du conservatoire de Chanteuges et la vie palpitante du saumon d’Atlantique. Après ça, on ne verra jamais plus le saumon fumé du rayon poissonnerie de la même façon…

Mais loin d’être moralisateur, son discours est surtout fait de révélations sur la situation actuelle du saumon. Présentée avec humour, à l’aide d’une subtile composition de science et de pédagogie dont seul Pierre a le secret, la visite du Conservatoire National du Saumon Sauvage est propice à une prise de conscience

Visite du Conservatoire National du Saumon Sauvage de Chanteuges en Haute-Loire, Auvergne
@Sébastien BARRIO

Le saumon de l’Allier en quelques chiffres

  • 7500: le nombre d’œuf qu’une femelle pont à chaque frai
  • 750: le nombre d’alevins qui survivent après l’éclosion
  • 75: le nombre de smolts qui atteignent l’océan
  • 60000 : le nombre de saumons qui remontaient la Loire au début du XXe siècle. Ils ne sont plus que 90 à franchir le barrage de Vichy de nos jours.
  • 3000 : sur 120000 smolts comptabilisés à Langeac, 60000 arrivent à l’océan lors de leur migration et seuls 3000 reviendront de leur périple à leur point de départ.
  • 23 : le nombre d’obstacles sur l’axe Loire-Allier (barrages, seuils, centrales nucléaires…) que vont devoir passer les saumons pendant leur migration.
  • 15000 : le nombre d’ovocytes pondus par une femelle lors d’une fraie
  • : 6 mois de migration en océan + 6 mois à remonter le cours d’eau contre-courant (et à jeun s’il vous plait !)
  • 60 : c’est le nombre de secondes précis que dure la perméabilité de la membrane de l’ovocyte pour permettre la fécondation par un spermatozoïde ! Pas le droit à l’erreur !
Répartition des saumons sauvages en France en 1800, 1995 et 2023 :

Le saumon de l’Allier, ce héros « aux nageoires d’argile »

Pour la petite histoire, le saumon de l’Allier né en eau douce, puis migre vers l’océan, au Groenland dans les eaux glaciales du Pôle Nord où il adore barboter et se nourrir de krill (petits crustacés des eaux froides). Et enfin, il retourne en rivière, exactement là où il né, dans les frayères du Haut-Allier, pour se reproduire à son tour.

Musée sur les saumons de l’Allier en Haute-Loire, Auvergne

Un périple de plusieurs milliers de kilomètres qui n’est pas sans danger. Changement climatique, pollution, barrages hydrauliques, prédation, pêche… Rares sont ceux qui y survivent. En 20 ans, la population de saumon atlantique a été divisée par deux selon les dernières études.

« Sauvons les saumons de l’Allier ! » : repeuplement, conservation, sensibilisation

C’est le cheval de bataille du Conservatoire National du Saumon Sauvage de Chanteuges avec ses 3 missions : le repeuplement, la conservation et la sensibilisation du public aux enjeux écologiques liés au saumon. « On ne peut pas laisser le saumon disparaître ! clame Pierre Ribeyre. C’est la richesse de nos cours d’eau, de l’environnement et de notre territoire. Je ne veux pas que ce patrimoine se perde. Je veux qu’il reste et perdure, dans le cœur des enfants comme de leurs grands-parents. »

Sensibilisation du public aux enjeux écologiques liés au saumon en Haute-Loire

Nous voulons redonner une place d’honneur au saumon dans les consciences collectives

Car les visites de Pierre Ribeyre sont IN-TER-GE-NE-RA-TION-NELLES ! Aussi ludiques qu’intéressantes, elles ont un vrai pouvoir pédagogique et de formation auprès du grand public. Alors toute l’année sur réservation ou durant les mois d’été les mardis et jeudis à 15 heures, ainsi que les samedis à 10 heures, si on se laissait conter l’histoire du saumon, roi de la rivière Allier, par ce grand passionné de nature ?

Produire du saumon pour financer la sauvegarde de l’espèce, un véritable savoir-faire

Pour participer financièrement à la préservation de ce poisson en voie de disparition, le Conservatoire National du Saumon Sauvage de Chanteuges s’est lancé depuis 3 ans dans la production de saumon à destination des restaurateurs de Haute-Loire. Paradoxal ? Pas vraiment… En réintroduisant le saumon de souche Allier dans les assiettes, le conservatoire présente un modèle économique plus autonome et pérennise son activité de sauvegarde en s’appuyant sur son savoir-faire et sa connaissance de l’espèce. Après l’ombre d’Auvergne, le conservatoire élargit donc son offre au saumon d’Atlantique pour le plus grand plaisir des chefs altiligériens qui deviennent ainsi acteurs de la préservation de l’espèce.

Retrouvez le Conservatoire de Chanteuges et les prestations nature de Pierre Ribeyre sur les réseaux sociaux :

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