Restaurants in Haute-Loire - Mijn Haute-Loire

De faam van de tafels van Haute-Loire reikt tot ver buiten de grenzen van het departement. In de gastronomische restaurants sublimeren de chef-koks het terroir van de Auvergne.

Liever gastronomisch? Of bistronomisch?

Met zijn restaurants, zijn sterrenchefs, zijn regionale producten, zijn zondagse markten, zal de Haute-Loire alle fijnproevers bekoren...
Onze leiders bedenk en herhaal de beste recepten uit de Auvergne: gezouten varkensvlees met groene linzen uit Puy-en-Velay, Auvergne-stoofpot, Mezenc fijn vet vergezeld van een aardappelwig, dessert of ijs verbena.
En als de herfst komt, nodigen eekhoorntjesbrood en cantharellen zichzelf uit op het menu van restaurants voor het plezier van onze smaakpapillen.

Zonde van gulzigheid in onze restaurants

We hebben meer dan 500 restaurants in de Haute-Loire op een rijtje gezet. Dus zoveel te zeggen dat er de keuze van de koning is. Van het gerecht van de dag in een bistro, een brasserie tot het verfijnde menu van een plattelandsherberg, je ontdekt een farandole aan smaken voor alle budgetten.

Onbeperkte genoegens

Of u nu op vakantie bent in de Gorges de l'Allier of in het Pays du Velay, een bezoek brengt aan de steden Brioude, Yssingeaux of Puy-en-Velay, er is altijd een goede plek voor een lunchpauze. En u kunt zelfs een gastronomisch verblijf hebben in een hotel-restaurant! Het lijdt geen twijfel dat uw smaakpapillen zich de goede tijden zullen herinneren die ze hebben doorgebracht met het proeven van de delicate en smakelijke producten van een opmerkelijk netwerk van producenten en gesublimeerd door chef-koks die constant creatief zijn en verliefd zijn op hun terroir.

De recepten van de authentieke bergkeuken en de knowhow zullen zeker verleiden, want de rijkdom van de gerechten is overvloedig: vleeswaren uit de bergen, lokale kazen, kwaliteitsvlees, fruit en groenten...