In de weiden of bossen van het departement is de paddenstoel koning, zoals overal in de Auvergne. Van het paddestoeltapijt tot de lentemorieljes, via de cantharellen of eekhoorntjesbrood in het kreupelhout, onze uitgestrekte wildernisgebieden verbergen vele eetbare schatten...
In weiden of struikgewas, de Haute-Loire is een land van paddenstoelen
Een verkwikkende wandeling in de rust van de Altiligeriaanse bossen.
De gelegenheid om je mandje te vullen, maar ook om een verkwikkende wandeling te maken in de rustgevende omgeving van het bos. Kijk omhoog en bewonder het schouwspel! De bomen dansen met de wind, de bladeren zingen, de lichten veranderen elk uur van de dag en elk seizoen...
Na de eerste typische lente-uitbarstingen en enkele wonderbaarlijke regenbuien, is de maand september de ideale tijd om op zoek te gaan naar de beroemde exemplaren.
In de vier hoeken van de afdeling is het de hele natuur die in beroering is: eekhoorntjesbrood, cantharellen, trompetten des doods, schapenpoten, parasolzwammen of grijze cantharellen vullen de manden van paddenstoelenliefhebbers, mycologen of mycofagen. Uniek in Frankrijk, er groeien meer dan 1000 soorten paddenstoelen in ons kreupelhout... De kwaliteit en verscheidenheid van bodems, biodiversiteit en hoogteverschillen liggen aan de basis van dit fenomeen.
Een omweg naar Saint-Bonnet-le-Froid, gastronomische hoofdstad
Ben je geen verstokte plukker? In de herfst kunt u terloops incognito boodschappen doen op de grote paddenstoelenbeurs in Saint-Bonnet-le-Froid, of op de voorjaarsmarielenbeurs in Riotord. Iets om te verrassen en indruk te maken op je vrienden!
In Saint-Bonnet-le-Froid, een walhalla voor de gastronomie, is het zelfs mogelijk om tijdens natuuruitstapjes met echte liefhebbers kennis te maken met mycologie en plukken. Je leert dan de paddenstoelen zoeken, plukken, herkennen, differentiëren, koken en vervolgens proeven voor je grootste plezier. Dit verblijf zal u een "smakelijke" herinnering geven aan uw verblijf in het zuiden van de Auvergne!
Thema's
