Una variedad de gustos y sabores... Ya sea de flores, de montaña, de abeto, de acacia o de colza, la miel no falta en Haute-Loire. Rico en paisajes diversos y vegetación ecléctica, el departamento se presta particularmente bien a los productos de la colmena.
La feria de la miel de Aiguilhe
Además, cada año en octubre, la feria de la miel de Aiguilhe abierto a los productores locales que deseen participar en el juego de concursos. Allí se dan cita miel, pan de jengibre, jalea real, hidromiel y otros productos a base de colmena... Una feria donde productores y consumidores catan y descubren las mieles del año. Los apicultores recolectores ofrecen sus mieles de colza, abeto, todas las flores, castaño, montaña…
