¡Al igual que en cualquier otro lugar de Auvernia, Haute-Loire es un departamento gourmet! ¿Lo dudas? ¡Solo eche un vistazo a sus muchas especialidades locales para llegar al fondo! Todos estos son platos con los que, a las mesas pequeñas y grandes, les gusta jugar.
Haute-Loire, especialidades locales para un destino gastronómico
La Lenteja verde Velay, la verbena, Fin Gras de Mézenc, queso artesanal, la Fourme d'Yssingeaux o incluso setas de todo tipo… Las especialidades altiligerianas no faltan y no dejan de deleitar el paladar de los viajeros más sibaritas.
Entonces en las cuatro esquinas del departamento, los restaurantes se complacen en presentarlos a sus invitados a través de varios platos, que van desde los más simples hasta los más sofisticados. De hecho, Haute-Loire es rico en una amplia gama de establecimientos: braserías, bistrós, tabernas, posadas o restaurantes con estrellas con la comodidad de un spa justo al lado... Hay algo para todos los paladares y todos los gustos.
Un fin de semana gastronómico en Auvernia
¿Y si vienes a pasar un fin de semana gastronómico con una noche en un hotel con encanto, o una simple escapada gourmet en Alto Loira? Buena noticia ! Abundan las buenas direcciones. Siga la guía !
¡Elige tus direcciones según tus gustos!
¿Amante de las setas?
El restaurante 3 estrellas Michelin de Jacques y Régis MARCON en Saint-Bonnet-le-Froid te tiende los brazos
¿Fanático de las lentejas verdes de Puy?
Adrián Vidal del restaurante homónimo en Saint-Julien-Chapteuil, cocina como respira.
¿Te encanta el juego de sabores, colores y ambientes bucólicos?
¿Por qué no probar el Alto Allier en el Pont d'Alleyras, enclavado en las Gorges de l'Allier.
vegetarianos?
Le Caulet-Flori en la Place du Plot en el corazón de Puy-en-Velay y su cocina vegetariana y sencilla está hecha para ti!
O por el contrario, ¿sueñas con un pavé o una costilla de ternera Fin Gras du Mézenc?
Prefiere la autenticidad de laposada de Agricultores Mézenc en el pueblo de establos...
Descubre los buenos restaurantes en Puy-en-Velay, Brioude o Yssingeaux
Pero entonces, ¿dónde dormir cuando pruebes estos restaurantes de Auvernia?
En Saint-Bonnet-le-Froid, después de una cura de setas o de una partida de recolección en el bosque, ¿por qué no regalarse una noche y una pausa relajante en elHotel Fortaleza du Pré y su balneario.
En Saint-Julien-Chapteuil, es más bien El granja de bienestar que se acerca a ti, y para los que prefieren las noches atípicas, también está Las yurtas de Chapuze en las alturas del pueblo.
Del lado de Gargantas del Allier en Alleyras, no hay necesidad de ir muy lejos, ya que el Alto Allier será también un agradable nido para pasar la noche.
En Les Estables, en las alturas del departamento, la elección no falta! Pero'Descubrimiento de hoteles y su zona de relax con piscina, sauna e hidromasaje sin duda te seducirá.
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Finalmente en Puy-en-Velay, la elección no falta, todo lo que tienes que hacer es hacer tu elección, ¿necesitas algo de inspiración?
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